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餐饮加盟是创业者的首选吗?

2021年08月10日    酒拾烤肉    阅读:1315

国家统计局数据显示:2019 年全国餐饮收入达 46721 亿元, 增长 9%,与 2018 年增速持平。美团点评中国餐饮报告 2019 观点:2018 年餐饮增速放缓,标志着更注重品质 和效率的内生优化时期到来。2019 年餐饮大盘增速与 2018 年持平,印证了上述观 点的同时,也说明餐饮行业正在一个平稳、良性的发展状态中优化升级。

餐饮加盟是创业者的首选吗?

连锁门店发展对比

餐饮业的连锁化增长,也是处于内生优化时期发展程度的重要标志之一。 通过数据,首先可以看到餐饮连锁门店正在以 3 倍于整体餐饮的增长率扩张; 但对比发展更成熟的美国餐饮市场,中国餐饮连锁化率仅仅是其 1/6。

餐饮加盟是创业者的首选吗?

餐厅增长门店实拍图

中国连锁经营协会会长裴亮认为,特许经营已经发展至 3.0 时代,中国领先的 互联网数字化浪潮,给连锁加盟的创新式生长提供了肥沃的土壤,使中国在全球特 许加盟赛道领先一个身位。

一二线城市平均的门 店数增长率高达 67%。其中,不止一个细分业态在下沉市场(三线及以下城市)的门店数增长超过了一倍。 相较于餐饮行业整体连锁化门店增速的 23%,餐饮加盟榜品牌门店数的增速,遥遥领先。

餐饮加盟是创业者的首选吗?

酒拾烤肉门店实拍图

烤肉依靠良好的可复制性,成为了连锁化(包括直营和加盟)发展的主流品类,因其多变创新的 口味、具备了社交和时尚功能、以及较低可控的单店投资,成为餐饮加盟行业中最活跃的品类之一。

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酒拾烤肉门店实拍图

如何你能从众多品牌中选择加盟?意向阶段加盟者最看重的是品牌的影响力,而实际加盟时最看重的却是完善的培训体系,说明多数加盟者懂得要做餐厅的经营者,而非简单的投资者。品牌在知名度以及后续培训体系中拥有强大的组织能力成为了众多餐饮创业者的选择依据。酒拾烤肉从培训到供应链都有配备专人进行培训。全程帮扶,理论到实操贴心指导,湖南以其独特的地方菜系征服消费者味蕾, 特色的食材,辛爽的口味,独有的文化支撑湘派口味品牌走向更广阔的市场。酒拾烤肉继承湖湘特色烤肉口味,将湘派口获得更多人喜爱。

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