提起烤肉，大家认知想到的好像还是韩式烤肉会多一些，其实中式烤肉的历史远远长于日韩烤肉，最早可追溯到数百年前。酒拾烤肉创立三年以来。将湘派烤肉走出湖南，走向全国，入驻湖北、江西、广州、江苏等地。目前在湖南每一个地级市几乎都能看得到酒拾烤肉的身影，酒拾烤肉最大的特色在于以现拌的好食材，在铁盘上经过温度的炙烤，无限地激发食物最真实的味道，可谓锦上添花、大块朵颐。既能容纳来自五湖四海的刁钻口味，又能将湘派饮食辣、鲜、香、嫩的特点表现地淋漓尽致。

最近很多小伙伴在后台咨询烤肉店的合作，今天小编来介绍一下实际的案例-湘西龙山店，一个小县城消费力的逆袭之路！

酒拾烤肉湘西龙山店-午餐等位

龙山县，隶属于湘西土家族苗族自治州，位于湘西北边陲，常驻的人口也不过百万；当时的合作方在长沙吃到了酒拾烤肉便念念不忘，在认真了解酒拾烤肉在长沙的运营能力之后，多方筹备想着在老家县城开一个烤肉店，2019年5月底店铺在湘西龙山开业了，在开业的前三个月基本没有做太多的活动，日均营业额在14000元左右，店铺只有13张桌子；三个月就回收了投资成本。

湘西龙山店的成功离不开品牌效益的同时，该门店投资人对于门店的专心用心也是值得学习的，现在很多想要投资项目的人都是想只投资不管理，做一个甩手掌柜，殊不知餐饮行业的竞争之大，所有的实体经济都需要投资人在每一个环节去参与，了解门店营运的不易。加上总部每月每季度的考核培训，这样互相之间的合作配合，才能实现共赢！

    2020年酒拾烤肉在不断发展壮大，同时对服务、出品和供应链都有更加严格的要求，品质的保障是企业的根本，是我们的初心。对于每一位投资人的选择也是要求越来越严格，这也是对品牌对客户对消费者的三重责任，未来还有很长的路要走，酒拾烤肉欢迎志同道合的人加入，一起齐心协力共发展！

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