人生最大的诱惑

终究抵不过自己的胃

俗话说，美食6分靠食材，3分靠烹饪，1分靠器皿。

千百种烹饪方式衍生出无数的美味，其中煎烤这种方式更是从形式和视觉上满足了人们对美好食材的一切幻想。

酒拾烤肉-梦想开始的地方（河西第一家店）

天下吃货一家亲，我想你必定会赞同，一定有烤肉在铁盘上滋滋作响的喜悦之声。因此有些人对烤肉好像就是有一种与生俱来的热爱。新鲜的食材，只有最简单的调味，现点现拌。这种自己动手、自己掌握熟度的吃法，让吃饭这件事多了很多乐趣。

烤肉目前已经成为仅此于火锅第二大美食品类，类别分别有有韩式、日式、巴西烤肉，中式烤肉的历史远远长于日韩烤肉，最早可追溯到数百年前。烤肉在中国餐饮市场一直扮演着重要角色，无数“吃货”为之钟情。餐饮市场竞争激烈，但烤肉生意依旧火爆。酒拾烤肉凭借着这几年的快速发展，已成为一个口碑相传的美味品牌，凭借着独家美味，已经开拓了巨大的经营空间。成为了一个拥有成熟经营技巧的烤肉连锁品牌项目。

想开一家什么样的烤肉店，首先自己得很清楚。关于味道，最重要是自己要觉得好吃。然后重要的就是门店选址；酒拾烤肉消费人群定位为年轻群体为主体，因此我们的商圈选择至少要符合人流量比较大的街区，特别是当地商业活动比较频繁，商业设施比较密集的成熟商圈。

接着就是新店的设计与装修，酒拾烤肉源于市井，讲究江湖气，整体的风格偏向于新中式，清爽简约，更低的成本投入带来统一化却又各有个性的空间形象，同时极具品牌识别性，回本周期更短。而在人员招募及薪资待遇上，我们在广大招聘平台上进行招募，通过针对企业的状况，选取适当的薪酬机制，设计合适的薪酬结构，以岗位为核心，以资质为基础，以市场为导向，以绩效为依据，制定合理的工资标准，通过工资结构设计及工资、资金、福利的合理组合等，以达到薪酬激励之目的。展开员工多条发展通道，规划员工职业生涯。在运营方面通过协调人员、物料、设备，始终如的给顾客提供高标准的出品、环境及服务，以保证达到并超越顾客期望，并确保餐厅具有合理的利润。

最后是品牌推广和采购，酒拾烤肉总部会给加盟商提供整体设计、包装、布局，结合实际情况，设计出经济适用、时尚有品位的品牌形象。门店开业前美团上线指引，口碑和客户的评价对一家新开门店最为重要。配上一套专属订货系统操作，和成熟的供应链体系。节约了时间的同时并提高了效率。除了基础运营同时还会提供全方位培训包括原料选择、经营理念、营销、管理等，让合作者每个都快速成为经营高手。

作为湘派烤肉的新兴代表，酒拾烤肉凭借独特的秘制烤肉菜品，成功锁住广大食客的胃，成烤肉界一匹“黑马”。

如果你决心开一家烤肉店，这并不是一件难事。因为一家蕴含人情味的烤肉店带来的幸福感足以感染到光临的每一个食客。而我们将为你提供最优质的创业平台，让你的人生轨迹即将改变。

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