疫情过后，餐饮业已经逐步回暖，疫情催化了行业格局的优化和改变，餐饮的格局经历了重新的洗牌，但也有一批餐饮店他们学会了互联网游戏的法则，成为了餐饮界的“网红”那么如何能成功打造出一家成功的网红店呢？

1. 打造特色产品，让客户形成记忆点

随着近年来随着城市化和家庭小型化的影响，大家对于大型餐饮的需求逐渐减少，轻量化的美食需求随之增加。两人餐、三人餐的套餐形式逐渐增加。比起做好一整个菜系，能做好一两个爆品就足够满足两、三人套餐的需求。除了菜品，门店装修也是被客户吸引的一大元素之一。别具一格的用餐环境也能给客户带去不一样的体验。满足年轻人打卡、分析的需求。

2. 打包爆品套餐，增加翻台概率

把店内爆品的产品，包装成一个套餐，给予较大额度的优惠。这样做的优势在于避免客户纠结，节省客户在点餐时候的时间，缩短用餐的时间。虽然优惠折扣让商家在价格上减少了收入。但这样的做法提升了经营效率，增加翻台的效率，进一步增加了收入。

3. 提升产品的颜值，让客户愿意拍照传播

美食的价值早已经不仅仅是满足食客们的口腹之欲，现在餐饮越来越多的需要餐厅满足客户不同的精神需求。除了“色香味”，近年来社交属性也成为了餐饮的附加价值。选择一个自带话题的产品，让产品自带“话题流量”，确保客户之间对产品的讨论度。

4. 线上营销不能少，巧用榜单引流

餐厅除了要深耕产品，还需要做好线上消费。通过各个平台的优惠券、满减、套餐等引导客流还可以和线上平台合作一些霸王餐试吃活动，或者建立社区，培养属于自己的忠实粉丝。作为一名消费者，现在寻找餐厅的方法已经从抬头寻找店门招牌，变成了在手机各大榜单上寻找TOP1。瞄准一个榜单、品类，成为TOP级选手，才能最大程度引导客流。

5.加盟，与头部餐饮品牌同行

对于一个创业新手来说，运营、引流等等以上说的内容很难去落地执行，如何才能成功开一家属于自己的网红餐厅呢？加盟是一条可选的途径。

《中国餐饮大数据2020》的数据显示，中国餐饮市场实际增长率为8%，但中国餐饮连锁门店的增长率却高达27.4%。餐饮连锁门店增长速率是整体餐饮的增长率的整整3倍，餐饮品牌连锁化已经成为未来增长的趋势。加盟能为创业者在创业初期就提供店面选址、产品研发、员工培训、品牌宣传等进行帮助扶持，让创业者少走弯路。