很多人认为消费是一次性的事情，你出钱，我出商品，这笔交易就完成了，没有客户维护，也没有消费反馈，这样是很难留住老顾客的。我们都知道，开店要想长久，老顾客很重要，尤其是对于消费者较固定、消费频率高的餐饮门店！老顾客把握不住、新顾客难以开发，这样很容易导致门店后期经营困难，酒拾烤肉根据这一“痛点”，以“顾客”为中心，采取多项措施，建立客户体系来“锁住”老顾客。

线上点单，分析消费行为

顾客在线上点餐都会留下消费痕迹，酒拾烤肉根据后台消费大数据做消费分析，可以进一步了解酒拾烤肉顾客消费行为、消费特点和爆款菜品等等，依据消费分析来改进产品口味、研发新菜品、增减推广力度，通过这些措施再反作用于顾客，以促进门店消费良性循环。

多平台运营输出品牌

酒拾烤肉有专门负责品牌的团队运营双微、抖音等新媒体、自媒体平台，通过在这些平台输出相关品牌内容来向大众及其粉丝传播酒拾烤肉的品牌文化和价值观，文章的平均阅读量上万次。

建立粉丝群，增加粉丝粘性

在聚集了一定数量的粉丝后，可以营造品牌流量池，在流量池里增加与粉丝的互动，通过线上、线下互动增强品牌与粉丝之间的交流，建立更加牢固的联系。

酒拾烤肉生意火爆并非来自偶然，依托“大数据时代”统一点单系统，用大数据分析消费行为更加科学、合理、高效，借助新媒体的“力量”，运营多个平台以输出品牌文化，并在此基础上增强粉丝粘性，建立品牌与顾客的双向联系。顾客就像店铺一样，需要用心去经营，“锁住”老客户看似简单，实际上却需要投入大量时间、精力和人工成本，这一点希望大家了解哦！

酒拾烤肉作为湘派烤肉里的头部品牌，在餐饮行业有较高的品牌知名度与影响力。目前，酒拾烤肉面向全国招商，招商伙伴可享受现有的品牌热度及平台资源，对于有投资和资金实力的伙伴们，在空白市场正有政策扶持，详询：4000779090！