2023年10月13日下午，酒拾烤肉品牌所属公司湖南卜食记餐饮管理有限公司2023-2024战略计划沟通会议在58小镇路演大厅成功举行。卜食记董事长周喆、总裁陈晨、公司顾问、公司各职能部门伙伴及餐厅运营负责人共同参加了本次会议。
战略会伊始，主持人首先对到场的各位伙伴表示热烈的欢迎，并对公司的发展历程和企业文化进行了简要回顾。紧接着，总裁陈晨代表公司对过去9个月重点工作推进情况以及目前公司整体经营情况进行了回顾总结，并强调这些成果是全体员工共同努力的结果。
随后，总裁陈晨详细介绍了公司2024年新的战略规划。她指出，此次战略规划结合公司五年发展计划深入分析市场趋势及行业竞争格局的基础上制定的。公司将通过以下三个方面来实现战略目标：
1.深化品牌创新。公司将开发多具有核心竞争力的产品，并通过营销推广来提升品牌知名度和美誉度。同时，公司将优化设计有投资竞争优势的门店模型，以适应不断变化的市场化境。
2.建立由密集专业知识驱动的技术型组织。公司将通过岗位责任制和流程共同参与来达到组织内的高效协作，更佳专注各个环节结果的创新。
3.完成买卖到精益生产的全供应链体系转型。公司将搭建完善高效发展的研产销体系并创立具有技术优势的供应商壁垒从而达到持续降低单位货品成本。