中式餐饮的特点是品种多、配料多、更新快。这些特点会使中式餐饮门店产生一些困扰。例如，如何保证菜品多样的同时快节奏上菜？菜品加工的时间成本及人力成本不仅拉低门店的盈利，参差不齐的菜品质量还会很大程度上影响客户体验，直接关系到门店经营的生死存亡。在高效多变的餐饮时代，餐饮企业拥有生产加工达到工业化和标准化的供应链，就拥有了快速扩张的资本。供应链的优势具体有哪些呢？

1、减少成本开支

酒拾烤肉有着自己标准化、流程化的供应链公司，统一采购原材料、统一加工。几十样菜品，从采购到仓库到配送到门店，不仅有价格优势，而且在品质与配送效率上都有保障。设想一下，如果没有强大的供应链，这几十样菜品要在保障品质的基础上，找到几家甚至十几家供应商，得有多难！不仅费时费力，耽误开店进程，而且性价比不高。

所以说，合作自带供应链的品牌非常重要，酒拾烤肉的合作门店所获得的不仅仅是“方便”那么简单，餐饮供应链能够很好地减少开支，减少门店加工原料的人力成本、时间成本，让门店尽快回本盈利。

 2. 运营标准化

酒拾烤肉有着自己的供应链公司和配送基地，使得酒拾烤肉的原材料供应不论是重量、数量上还是口感、口味上都十分标准化，原材料到店后只需简单处理即可化身菜品上桌食用。原材料的定量、定向和标准包装供应以及顺畅的供应渠道，意味着酒拾烤肉能够让店面运营更加标准化，让正宗的湘派烤肉扎根本土，走向全国。

供应链的优势当然不止于此，在追求高效率的餐饮时代，供应链便是标准、高效、稳定的代名词。对投资人来说，与品牌合作开店，最看重的便是利润与回本期，供应链能够节约成本、缩短回本期，提高效率就是提高利润！在更新迭代迅速的餐饮时代，得供应链者得天下，详询：400-077-9090！