酒拾烤肉，湖南卜食记餐饮管理有限公司旗下的新中式烤肉品牌，成立于2017年，总部位于长沙

 

品牌简介

酒拾，源于长沙市井，耕于草根美味，骨子里的人情烟火早已成为长沙这个城市标志性的代表。酒拾，寓意行百里者半九十，不忘初衷，力求完美。这是酒拾烤肉的核心企业文化。一百里的路程，走到九十里也只能算是才开始一半而已。现已将中式烤肉走出湖南，走向全国，入驻湖北、江西、广州、江苏等地。

标准化的运营模式和产品结构，独有的品牌理念，持续的口碑发酵，

让更多人看到中式饮食文化与烤肉恰到好处的融合，同时也让更多人品尝到中式烤肉的形与色，情与味。

 

合作支持

○ 享有该酒拾烤肉品牌所获得的优良业绩和影响力。

 

形象支持

○ 提供门店设计方案、VI 系统、广告宣传样品并指导实施。

 

菜品支持

○ 提供连锁体系统一标准、统一品质的系列品， 共享持续的新品开发及菜式创新成果。

 

管理支持

○ 输入管理模式，规范的制度，工作流程，督导体系，保证连锁体系的一致性，减少和降低投资风险。

 

配送支持

○ 享有连锁经营体系食品加工产业化支持，统一配送合作店所需的物料。

○ 完善的后续服务及配送体系为合作店经营提供了保障。

 

培训支持

○ 按照培训计划，分层次对合作店进行系统培训并在以后的经营中给予不断的经营指导和培训。

○ 强大的培训及人力资源体系极大的提高了合作店的持续经营能力。

 

营销支持

○ 提供营销指导并共享连锁体系的各项企划成果。

○ 专业、强势的营销、企划、市场推广宣传，保证了合作店经营业绩的提升。

 

开店支持

○ 指导合作店做好开店工作，并对开店作业实施全程跟踪服务。

 

产品系列

招牌产品：招牌五花肉、招牌香辣牛肉、大口牛肉、爆汁龙利鱼、原汁牛肉粒

 

发展历程

2017年第一家店在河西裕民小区，只有七张桌子

2018年2月天心阁店开业

2018年长沙各行政区共6家；合作签约门店共30家

2019年成立供应链管理，占地数千平，可为500家以上门店提供服务

2020年公司施行多元化发展战略，针对新零售、衍生产业进行布局

 

品牌文化：行百里者半九十

品牌愿景：成为伙伴提升价值的创业平台

品牌价值观：热情、高效、分享、逐梦

品牌荣誉：

2019中国餐饮报告（长沙区域）订单量排名第一，口味评分排名第二

微博之夜网红美食奖

中国餐饮最具创新力品牌TOP100

中国餐饮最值得合作品牌榜TOP50

2019全年登顶美团点评荣誉榜1.04万次

口碑餐饮狂欢季销量最高烧烤品牌

 

已开门店省份

湖南、湖北、南昌、陕西、贵州、江苏、重庆、山西、河南、山东、浙江、福建、广东、云南、广西

 

品牌总部

 长沙市岳麓区西湖公园58小镇C2栋-135号

 

商标信息

申请/注册号：31612049

申请日期：2019年3月21日

国际分类：35；43

申请人名称（中文）：湖南卜食记餐饮管理有限公司

专用权期限：2019年3月21日-2029年3月20日

 

申请/注册号：31615395

申请日期：2019年3月21日

国际分类：35；43

申请人名称（中文）：湖南卜食记餐饮管理有限公司

专用权期限：2019年3月21日-2029年3月20日